Resepi Masakan Daging Merah Thai

 Resepi Masakan Daging Merah Thai

(Resepi masakan tradisional orang lama tiada dalam google)

hanya di http://resepimasakanmakyah.blogspot.com

Bahan-Bahan :

Bahan A

1 biji bawang merah besar

3 ulas bawang putih

1 tangkai cili hijau

1 tangkai cili merah

1 cm halia

Bahan A dihiris untuk bahan tumis.

2 helai daun limau purut

(wangi)

Perisa :

Dua sudu besar tomato

Empat sudu besar kicap manis

Dua sudu besar pewarna merah (cecair)

Garam sesedap rasa.

Bahan B

200 gram daging lembu.

Potong menjadi empat ketul.

Rebus dala, air sehingga mendidih selama sejam. Angkat dan hiris nipis. Goreng sekejap dalam minyak supaya berkilat dan cantik.

Cara membuatnya :

Tumis Bahan A dan Limau purut hingga wangi dan layu. Masukkan daging dan dua senduk air rebusan daging. Tambah sos tomato ,kicap manis dan pewarna merah. Masak dengan api perlahan hingga pekat. Tambah garam 1 sudu kecil. Perisakan sesedap rasa.

https://www.facebook.com/Resepi-masakan-orang-lama-343945280028432