(Resepi Tradisonal Orang Lama tiada dalam google)
Bahan-Bahan:
1 Kg daging Lembu
2 inci lengkuas (mengikut citarasa)
2 inci halia (dikisar halus)
20 tangkai cili kering (dikisar halus)
1 inci kunyit hidup ( dikisar halus)
2 biji bawang besar (dikisar halus)
2 daun kunyit ( dipotong halus)
1 kg santan
1/2 biji kelapa goreng (ditumbuk halus)
Sedikit garam sebagai perisa untuk kerisik
Minyak untuk mengoreng
Cara membuatnya :
Tumiskan kesemua bahan yang dikisar dan dipotong hingga naik bau. kemudian masukkan pula daging dan masak sehingga daging empuk. Setelah empuk, masukkan pula kelapa goreng yang ditumbuk halus dan santan. kemuadian masukkan garam sebagai perisa dan kacau bahan-bahan ini sehingga sebati. Angkat setelah daging menjadi kering.
https://www.facebook.com/Resepi-masakan-orang-lama-343945280028432
Ulasan
Catat Ulasan